Autruche Nature

Qu’on ne s’y trompe pas, l’autruche est un oiseau. Pour Christine Gourdon et son mari Jean-Claude c’est aussi une passion. Depuis 13 ans ce couple d’agriculteurs élèvent cet animal si particulier. Leur exploitation, située à Yzernay, n’a rien à voir avec certaines grandes fermes. Ici, la qualité prime sur la quantité. Découverte. N.M./Canal Cholet

 

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